Heerlijke 35+ kaas in verschillende leeftijden.
De Beemster van ’t mes 35+ is bereid met halfvolle melk. Dat maakt de kaas minder vet dan de 48+ variant.
De pikante smaak zoals u van Beemster van ’t mes Belegen gewend bent, maar dan minder vet.
Voor de liefhebber die houdt van extra pit, maar wel een bewuste keuze wil maken is Beemster van ’t mes 35+ Extra Belegen wellicht een goede keuze.
Ondanks dat deze kaas minder vet is, heeft de kaas wel zijn rijke, vol pittige smaak behouden.
De toevoeging van paprika, knoflook en bieslook maken deze kaas een heerlijke kaas keuze voor op een borrelplankje.
De zaadjes van de plant, komijnzaad, worden tijdens de bereiding van deze kaas toegevoegd de wrongel. De komijn geeft de kaas een licht nootachtig karakter.
