Beemster van 't mes
Klassiek

Beemster van ’t mes Klassiek ligt maar liefst 2 jaar op de planken, voordat de kaas verkocht kan worden. Maar niet voordat de kaasmeester de kaas heeft gekeurd. Alleen wanneer de smaak en smedigheid optimaal zijn, de kleur goed is, het formaat klopt en de korst geen vlekjes heeft, mag de kaas Beemster van ‘t mes heten. Beemster van ’t mes Klassiek behoort tot de lang gerijpte klassiekers van Beemster van ’t mes. Een heerlijke kaas voor op het kaasplankje.

Leeftijd: 2 jaar
Smaak: rijk, vol en krachtig

Ingrediënten

gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel: natriumnitraat, kleurstof: annatto.

Allergenen

Lactose
Melk

Van nature glutenvrij

Bewaarcondities

Koel bewaren 2-10ºC

Specificaties

Klik hier voor de productspecificaties.

VOEDINGSWAARDE (GEM. PER 100 GRAM)
Energie 1925 kJ / 464 kcal
Vetten 39,1 gr.
w.v. verzadigde vetzuren 27,4 gr.
Koolhydraten 0,1 gr.
Suikers 0,1 gr.
Eiwitten 30,2 gr.
Zout 2,17 gr.

PROBEER OOK EENS...

 

Beemster van 't mes Oud

Beemster van ’t mes Oud heeft een jaar lang mogen rijpen op houten planken. Genoeg tijd om een rijke, vol pittige smaak te krijgen.

Bekijk deze kaas
4 personen
75 minuten
Hollandse uiensoep met kaasstengels

Hollandse uiensoep met heerlijke kaasstengels van Beemster van 't mes Klassiek.

Bekijk recept