Beemster van 't mes
Jong

Met nog maar 4 weken oud is Beemster van ’t mes Jong de Benjamin van het assortiment. De kaas wordt gekenmerkt door de romige smaak en zachte structuur. Beemster van ’t mes Jong is beduidend zachter dan zijn oudere soortgenootjes. Dit heeft te maken met het vocht in de kaas. Naarmate een kaas langer rijpt, trekt het vocht uit de kaas en wordt de kaas harder van structuur.

Leeftijd: 4 weken
Smaak: zacht en romig

Ingrediënten

gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof: annatto norbixine.

Allergenen

Lactose
Melk

Van nature glutenvrij

Bewaarcondities

Koel bewaren 2-10ºC

Specificaties

Klik hier voor de productspecificaties.

VOEDINGSWAARDE (GEM. PER 100 GRAM)
Energie	1559 kJ / 376 kcal
Vetten	30,9 gr.
w.v. verzadigde vetzuren	22,2 gr.
Koolhydraten	0,0 gr.
Suikers	0,0 gr.
Eiwitten	24,4 gr.
Zout	1,86 gr.

PROBEER OOK EENS...

Beemster van 't mes 35+ Jong Belegen

De Beemster van ’t mes 35+ is bereid met halfvolle melk. Dat maakt de kaas minder vet dan de 48+ variant.

Bekijk deze kaas

Beemster van 't mes 20+ Jong Belegen

Beemster van ’t mes 20+ Jong Belegen past binnen een gezonde levensstijl. Per 100 gram kaas bevat de kaas ongeveer 13 procent vet.

Bekijk deze kaas